Gaggenau BL 253-110
Fornuis · 21 Probleemoplossingen
Probleemoplossing - Gaggenau BL 253-110
Veelvoorkomende problemen en oplossingen - ook zonder foutcode op het display.
Overige problemen 9
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Er komt stoom uit het vlees wanneer het wordt bedruipt | Normaal verschijnsel door vochtverdamping tijdens het bedruipen | Dit is een normaal proces bij het braden; geen ingreep nodig |
Onderhoud & Verzorging 2
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| De cake blijft in het midden vastzitten aan de bakvorm | De zijkant van de springvorm is niet ingevet | Vet de zijkant van de springvorm in; los na het bakken de cake voorzichtig met een mes van de rand, maar snijd niet in de rand |
| Brood of cake plakt vast in het midden | De zijkant van de springvorm is niet ingevet | Vet de zijkant van de springvorm in en verwijder de rand na het bakken voorzichtig met een mes |
Spoelresultaat & Droging 8
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| De cake zakt in | Te veel vloeistof gebruikt of de oventemperatuur is te hoog ingesteld | Gebruik de volgende keer minder vloeistof of verlaag de oventemperatuur; houd de aangegeven mengtijden uit het recept aan |
| De cake is te donker aan de bovenkant | De accessoires staan te hoog of de temperatuur is te hoog | Plaats de accessoires lager, kies een lagere temperatuur en bak de cake iets korter |
| De cake is te droog | Te lange baktijd of te lage temperatuur | Prik met een tandenstoker kleine gaatjes in de afgekoelde cake en besprenkel met vruchtensap of een alcoholische drank; kies de volgende keer een hogere temperatuur en verkort de baktijd |
| De cake ziet er goed uit maar is plakkerig van binnen | Te vochtig beslag of te hoge temperatuur | Gebruik de volgende keer minder vloeistof en bak op een iets lagere temperatuur wat langer |
| Het gebak op bakplaten is ongelijkmatig gebakken | Vetvrij papier beïnvloedt de luchtcirculatie of ongelijke belegging van de bakplaten | Kies een iets lagere temperatuur, bereid gebak op één niveau met onder-/bovenwarmte en snijd het bakpapier altijd op maat |
| De bodem van een vruchtentaart is te licht | Te ondiepe bakplaat gebruikt | Gebruik de volgende keer de diepere grillplaat |
| Het gebraden vlees ziet er goed uit maar het vleessap is verbrand | Te hoge temperatuur tijdens het braden | Verlaag de temperatuur bij het braden en gebruik indien nodig een braadslede met deksel |
| Het gebraden vlees ziet er goed uit maar het vleessap is te helder en waterig | Te lage temperatuur of te korte braadtijd | Verhoog de temperatuur licht en verleng de braadtijd iets |
Temperatuurproblemen 2
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Bij het bakken op twee niveaus zijn de gerechten op de bovenste bakplaat donkerder | Ongelijke warmteverdeling bij twee niveaus | Gebruik altijd de hetelucht-functie bij twee niveaus; gerechten op beide bakplaten zijn niet altijd tegelijk klaar |
| Het gebraden vlees is te donker en de korst is deels verbrand | Te hoge temperatuur of te lange braadtijd | Verlaag de temperatuur en/of verkort de braadtijd, keer het vlees halverwege de kooktijd |
Community-vragen
Stel een vraag
De foutcodes zijn afkomstig uit de officiële handleiding van de fabrikant.
Bezoek de officiële Gaggenau website voor actuele informatie en ondersteuning.