Panasonic SD-ZB2512 Broodbakmachine Foutcodes

Probleemoplossing - Panasonic SD-ZB2512 Broodbakmachine

Veelvoorkomende problemen en oplossingen - ook zonder foutcode op het display.

53 van 53

Overige problemen 9

Probleem	Oorzaak	Oplossing

Installatie & Opstelling 4

Probleem	Oorzaak	Oplossing
Brood rijst niet	Gist is in contact gekomen met vloeistof voor het kneden	Controleer dat u de ingrediënten in de juiste volgorde hebt toegevoegd volgens de instructies.
Waarom zijn ingrediënten niet goed gemengd	Kneedarmlid niet in broodvorm gezet	Zorg ervoor dat het kneedarmlid in de broodvorm zit voordat u ingrediënten toevoegt.
Kneedarmlid zit vast in brood	Kneedarmlid niet bevestigd	Zorg ervoor dat het kneedarmlid vooraf is bevestigd.
Geur van verbranding tijdens broodbakken	Ingrediënten kunnen op verwarmingselement zijn gemorst	Verwijder broodvorm uit machine om ingrediënten erin te doen.

Onderhoud & Verzorging 4

Probleem	Oorzaak	Oplossing
Kneedarmlid zit vast in brood	As van kneedarmlid in broodvorm is geblokkeerd en draait niet	Als de as niet draait bij geïnstalleerd kneedarmlid, moet u de peutelaassenheid vervangen. Contacteer uw wederverkoper of Panasonic assistentiecentrum.
Deeg lekt uit onderkant van broodvorm	Kleine hoeveelheid deeg lekt via luchtranden (dit is geen defect)	Dit is normaal. Controleer regelmatig dat de as van het kneedarmlid correct draait. Als de as niet draait, moet u de peutelaassenheid vervangen. Contacteer uw wederverkoper of Panasonic assistentiecentrum.
Geur van verbranding tijdens broodbakken	Ingrediënten kunnen op verwarmingselement zijn gemorst	Soms kunnen meel, rozijnen of andere ingrediënten uit vorm worden geworpen tijdens kneden. Veeg voorzichtig het verwarmingselement schoon nadat machine is afgekoeld.
Rook komt uit luchtranden	Ingrediënten kunnen op verwarmingselement zijn gemorst	Veeg voorzichtig het verwarmingselement schoon nadat machine is afgekoeld.

Geluiden & Trillingen 1

Probleem	Oorzaak	Oplossing
Kneedarmlid geeft klikgeluid	Kneedarmlid is niet strak om de peutelaas gezet	Dit is geen defect.

Prestaties & Werking 4

Probleem	Oorzaak	Oplossing
Waarom zijn ingrediënten niet goed gemengd	Deegmenu was geselecteerd	Deegmenu bevat geen bakproces.
Brood is niet gebakken	Onvoldoende water en motorbeveiliging is geactiveerd	Dit gebeurt alleen wanneer apparaat overbelast is en buitensporige kracht op motor wordt toegepast. Ga naar verkoopplaats voor inspectie. Controleer volgende keer recept en doseer correct met maatbeker.
Zijkanten brood zijn ingestort en onderkant is vochtig	Brood te lang in vorm gelaten na bakken	Verwijder brood snel na bakken.
Brood komt niet uit vorm	Brood zit moeilijk vast in vorm	Laat vorm 5-10 minuten afkoelen onder toezicht. Schud vorm meerdere keren met pannenlap (houd handvat naar beneden zodat het brood kan uitvallen).

Stroomvoorziening & Elektronica 4

Probleem	Oorzaak	Oplossing
Waarom is brood bleek en kleverig	Stroomstoring of machine is gestopt tijdens broodvoorbereiding	Machine schakelt uit na meer dan 10 minuten stilstand. Verwijder brood uit vorm en begin opnieuw met nieuwe ingrediënten.
Waarom zijn ingrediënten niet goed gemengd	Stroomstoring of machine is gestopt tijdens broodvoorbereiding	Machine schakelt uit na meer dan 10 minuten stilstand. U kunt het programma mogelijk opnieuw starten, maar resultaat kan onbevredigend zijn als kneden al begonnen was.
Brood is niet gebakken	Stroomstoring of machine is gestopt tijdens broodvoorbereiding	Machine schakelt uit na meer dan 10 minuten stilstand. Probeer deeg in uw oven te bakken als het is gerezen.
Zijkanten brood zijn ingestort en onderkant is vochtig	Stroomstoring of machine is gestopt tijdens broodvoorbereiding	Machine schakelt uit na meer dan 10 minuten stilstand. Probeer deeg in uw oven te bakken.

Spoelresultaat & Droging 27

Probleem	Oorzaak	Oplossing
Brood rijst niet	Slechte glutenkwaliteit van meel of geen broodmeel gebruikt	Probeer een ander type, ander merk of ander lot meel.
Brood rijst niet	Deeg is te hard geworden door onvoldoende vloeistof	Broodmeel met hoog eiwitgehalte absorbeert meer water. Voeg 10-20 mL extra water toe.
Brood rijst niet	Verkeerd type gist gebruikt	Gebruik gedroogde gist in zak met aanduiding 'instant gist', 'super-actief' of 'Express'. Dit type gist hoeft niet voor te gisten.
Brood rijst niet	Onvoldoende gist of verlopen gist	Gebruik de meegeleverde doseerlepel. Controleer de vervaldatum van de gist. Bewaar geopende zak op kamertemperatuur en gebruik binnen 48 uur.
Brood rijst niet	Te veel zout of te weinig suiker gebruikt	Controleer het recept en doseer correct met behulp van de meegeleverde doseerlepel. Zorg ervoor dat andere ingrediënten geen zout en suiker bevatten.
Oppervlakte brood is onregelmatig	Te veel zout of te weinig suiker	Zorg ervoor dat andere ingrediënten geen zout en suiker bevatten.
Brood zit vol grote gaten	Te veel gist gebruikt	Controleer het recept en doseer correct met behulp van de meegeleverde doseerlepel.
Brood zit vol grote gaten	Te veel vloeistof gebruikt	Sommige meelsoorten absorberen meer water. Verlaag de hoeveelheid water met 10-20 mL.
Brood zit vol grote gaten	Slechte meelkwaliteit	Gebruik een ander merk meel.
Brood lijkt ingestort na het rijzen	Slechte meelkwaliteit	Gebruik een ander merk meel.
Brood lijkt ingestort na het rijzen	Te veel vloeistof gebruikt	Verlaag de hoeveelheid water met 10-20 mL.
Brood is te veel gerezen	Te veel gist of water gebruikt	Controleer het recept en doseer correct met de meegeleverde doseerlepel voor gist en maatbeker voor water. Zorg ervoor dat andere ingrediënten niet te veel water bevatten.
Brood is te veel gerezen	Onvoldoende meel gebruikt	Weeg het meel zorgvuldig met behulp van een weegschaal.
Brood is te veel gerezen	Onvoldoende gist of verlopen gist	Gebruik de meegeleverde doseerlepel. Controleer de vervaldatum van de gist. Bewaar geopende zak maximaal 48 uur.
Waarom is brood bleek en kleverig	Te veel meel of onvoldoende vloeistof gebruikt	Controleer het recept en doseer correct met weegschaal voor meel of maatbeker voor vloeistof.
Meel blijft zitten onder en aan de zijkanten van brood	Te veel meel of onvoldoende vloeistof gebruikt	Controleer het recept en doseer correct met weegschaal voor meel of maatbeker voor vloeistof.
Kneedarmlid zit vast in brood	Deeg dicht door dikkerwordende korst	Laat brood helemaal afkoelen voordat u voorzichtig het kneedarmlid verwijdert. Sommige meelsoorten absorberen meer water; probeer volgende keer 10-20 mL extra water toe te voegen.
Korst wordt gerimpeld en zacht bij afkoelen	Stoom in brood na bakken kan korst verzachten	Om stoomhoeveelheid te verminderen, probeer 10-20 mL minder water te gebruiken of halveer de hoeveelheid suiker.
Hoe behoud je een knapperige korst	Wens voor knapperig brood	Gebruik menu 9 of optie 'Dark' (donker) voor korst. Of bak in oven op 200°C/gasstand 6 voor nog 5-10 minuten.
Brood is kleverig en snijdt niet goed	Brood was nog te warm toen u het sneed	Laat brood op rooster afkoelen voordat u het snijdt om stoom te laten ontsnappen.
Extra ingrediënten zijn niet goed gemengd in brioche	Afhankelijk van voorbereiding mengen extra ingrediënten niet goed of worden uit vorm geworpen	Halveer de hoeveelheid extra ingrediënten.
Olieachtige resten onderaan brioche	Boter toegevoegd na bip	Voeg geen boter toe wanneer resterende tijd wordt weergegeven. Brood zal niet naar boter smaken maar kan zonder boter bakken.
Korst is olieachtig	Boter toegevoegd na bip	Voeg geen boter toe wanneer resterende tijd wordt weergegeven.
Mijn brood vertoont grote gaten	Gist kan worden verminderd voor beter bakresultaat	Probeer menu 13 of 29 (als gist apart wordt toegevoegd).
Mijn brioche lukt niet goed met voorbereiding	Voorbereiding niet goed uitgevoerd	Volg het recept voor voorbereiding, hoeveelheid moet tussen 350-500 g liggen. Plaats droge gist (bij afzonderlijk toevoegen) in gistdispenser, droge ingrediënten en boter in vorm. Voeg daarna water toe. Voeg extra ingrediënten later toe.
Mijn brioche lukt niet goed met voorbereiding	Bereidingsproces kan per voorbereiding verschillen	Het werkproces kan afwijken afhankelijk van de voorbereiding.
Bij het bakken van jam is het verbrandt of kneedarmlid zit vast	Te weinig fruit of te veel suiker	Plaats vorm in gootsteen en vul tot halverwege met warm water. Laat vorm weken tot mengsel los is geworden. Spoel voorzichtig met zachte spons. Wees voorzichtig met warm water.