Kenwood bm150
Broodbakmachine · 27 Probleemoplossingen
Probleemoplossing - Kenwood bm150
Veelvoorkomende problemen en oplossingen - ook zonder foutcode op het display.
Overige problemen 9
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
Onderhoud & Verzorging 4
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Brood is aangebrand | Broodmachine defect | Zie servicebeschrijving |
| Kneder kan niet verwijderd worden | Kneder moet weken voor verwijdering | Water toevoegen aan broodpan en kneder laten weken, mogelijk kneder lichtjes draaien na weken |
| Brood plakt aan pan/moeilijk uit te schudden | Kan gebeuren bij langdurig gebruik, pan lekt mogelijk | Binnenkan van broodpan lichtjes inwrijven met plantaardige olie, zie servicebeschrijving |
| Brandlucht tijdens bedrijf | Ingrediënten in oven gemorst, pan lekt, capaciteit overschreden | Voorzichtig zijn bij toevoegen ingrediënten, ingrediënten kunnen op verhittingselement verbranden, zie servicebeschrijving, niet meer ingrediënten dan aanbevolen gebruiken en nauwkeurig meten |
Prestaties & Werking 1
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Ingrediënten niet gemengd | Broodmachine niet gestart, kneder vergeten in pan te zetten | Altijd controleren dat kneder op as in bodempan zit voordat ingrediënten toegevoegd worden |
Stroomvoorziening & Elektronica 1
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Broodmachine werkt niet/kneder beweegt niet | Broodmachine niet ingeschakeld, pan niet correct geplaatst | Aan/uitschakelaar controleren staat op AAN, controleer dat pan op zijn plaats vergrendeld is |
Spoelresultaat & Droging 12
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Brood rijst onvoldoende | Onvoldoende vloeistof, suiker ontbreekt of onvoldoende toegevoegd, verkeerd soort meel gebruikt, verkeerd soort gist gebruikt, onvoldoende gist of te oud, basiscyclus gekozen, gist en suiker zijn in contact gekomen voor kneedcyclus | Vloeistof verhogen met 15ml/3 theelepel, ingrediënten volgens recept toevoegen, sterk broodmeel gebruiken, alleen snelwerkende 'easy blend' gist gebruiken, aanbevolen hoeveelheid meten en vervaldatum controleren, normaal voor basiscyclus, gist en suiker gescheiden houden bij toevoegen aan broodpan |
| Plat brood, geen rijzing | Gist ontbreekt, gist te oud, vloeistof te heet, teveel zout toegevoegd | Ingrediënten volgens recept toevoegen, vervaldatum controleren, vloeistof op juiste temperatuur gebruiken, aanbevolen hoeveelheid zout gebruiken |
| Bovenkant opgeblazen - paddenstoelvormig | Teveel gist, teveel suiker, teveel meel, onvoldoende zout, warm en vochtig weer | Gist met 1/4 theelepel verminderen, suiker met 1 theelepel verminderen, meel met 6 tot 9 theelepel verminderen, aanbevolen hoeveelheid zout gebruiken, vloeistof met 15ml/3 theelepel verminderen en gist met 1/4 theelepel |
| Bovenkant en zijkanten zakken in | Teveel vloeistof, teveel gist, hoge vochtigheid en warm weer | Vloeistof volgende keer met 15ml/3 theelepel verminderen of extra meel toevoegen, aanbevolen hoeveelheid gist gebruiken of snellere cyclus proberen, water afkoelen of melk direct uit koelkast gebruiken |
| Knobbelige, onvlakke bovenkant | Onvoldoende vloeistof, teveel meel, onperfecte vormgeving | Vloeistof met 15ml/3 theelepel verhogen, meel nauwkeurig meten, deeg onder beste omstandigheden bereiden |
| Brood ingestort tijdens bakken | Broodmachine in tocht geplaatst of gestoten/geholpen, capaciteit overschreden, onvoldoende zout of zout ontbreekt, teveel gist, warm en vochtig weer | Broodmachine verplaatsen, niet meer ingrediënten dan aanbevolen voor groot brood gebruiken (max. 750g), aanbevolen hoeveelheid zout gebruiken, gist nauwkeurig meten, vloeistof met 15ml/3 theelepel verminderen en gist met 1/4 theelepel |
| Brood ongelijk - korter aan één kant | Deeg te droog en niet gelijkmatig laten rijzen in pan | Vloeistof met 15ml/3 theelepel verhogen |
| Zwaar, dicht textuur | Teveel meel, onvoldoende gist, onvoldoende suiker | Nauwkeurig meten, juiste hoeveelheid aanbevolen gist meten, nauwkeurig meten |
| Open, grof, poreus textuur | Zout ontbreekt, teveel gist, teveel vloeistof | Ingrediënten volgens recept toevoegen, juiste hoeveelheid aanbevolen gist meten, vloeistof met 15ml/3 theelepel verminderen |
| Midden van brood rauw, niet goed gebakken | Teveel vloeistof, stroomuitval tijdens bedrijf, hoeveelheden te groot | Vloeistof met 15ml/3 theelepel verminderen, ongebakken brood uit pan verwijderen en opnieuw beginnen als stroomuitval langer dan 8 minuten duurt, hoeveelheden tot maximaal toegestaan terugbrengen |
| Brood snijdt niet goed, erg kleverig | Te snel gesneden terwijl nog heet, geen juist broodmes gebruikt | Brood minstens 30 minuten op rooster laten afkoelen voordat gesneden wordt zodat stoom kan ontsnappen, goed broodmes gebruiken |
| Korst te licht | Geen melkpoeder of verse melk in recept | 15ml/3 theelepel magere melkpoeder toevoegen of 50% van water vervangen door melk voor bruin worden |
Community-vragen
Stel een vraag
De foutcodes zijn afkomstig uit de officiële handleiding van de fabrikant.