Marcato Pasta Fresca
Pastamachine · 14 Probleemoplossingen
Probleemoplossing - Marcato Pasta Fresca
Veelvoorkomende problemen en oplossingen - ook zonder foutcode op het display.
Overige problemen 10
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
Onderhoud & Verzorging 1
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Deeg loopt uit of morst | Het zijdeksel is niet goed gesloten | Controleer voordat u de machine start dat het zijdeksel goed is gesloten. Controleer ook dat er geen bloemresten in de afdichting zitten die kunnen voorkomen dat het deksel goed sluit. |
Prestaties & Werking 1
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Massa blijft aan de rollen plakken | Onvoldoende bloem tussen de lagen massa bij het verwerken | Zet de machine uit. Werk de massa opnieuw door de rollen, maar voeg regelmatig wat bloem toe tussen de lagen om te voorkomen dat de massa aan elkaar plakt. Herhaal dit 5-6 keer totdat de gewenste textuur bereikt is. |
Spoelresultaat & Droging 1
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Ongelijke of ruwe deeglaag | Onvoldoende doorgang door de walsen | Pas de massa meerdere keren door de walsen (5-6 keer). Vouw de laag indien nodig en zet wat bloem in het midden. Dit zorgt voor een gladde, uniforme laag. |
Temperatuurproblemen 1
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Machine overhit na langdurig gebruik | Onvoldoende pauze tussen amasings- en walscycli | Na elke drie volledige verwerkingscycli (kneden-walsen-snijden) moet u een pauze van minstens 10 minuten nemen met de machine uitgeschakeld en het deksel open. |
Community-vragen
Stel een vraag
De foutcodes zijn afkomstig uit de officiële handleiding van de fabrikant.
Bezoek de officiële Marcato website voor actuele informatie en ondersteuning.