| De taart is aan de bovenkant te donker |
Te hoge temperatuur of te lange baktijd op huidige positie |
Schuif de taart naar een lagere schiene, stel de temperatuur lager in en bak langer. Gebruik eventueel een zwarte bakvormen. |
| De taart is aan de onderkant te donker |
Te veel onderhitte of te hoge temperatuur |
Schuif het gebak naar een hogere schiene en stel de temperatuur lager in. |
| De bovenkant van de ovenschotel is veel te donker |
Te snel bruin geworden, mogelijk door parmezaanse kaas |
Verwijder de korst en gebruik de grill voor een bruine korst. Gebruik geen parmezaanse kaas. Plaats de vorm lager in de oven en stel de temperatuur 10°C lager in. |
| De taart valt in elkaar |
Te veel vocht in het beslag of temperatuur te hoog |
Gebruik volgende keer minder vloeistof of stel de temperatuur 10°C lager in. Houd de in het receptenboek aangegeven roertijden exact aan. |
| De taart is in het midden ingevallen |
Ongelijkmatige garing, mogelijk strooisel of vulling |
Voor springvormen: rand niet inzepen. Na bakken voorzichtig met mes losmaken. |