Hoshizaki SR60B-18M
Koelkast · 5 Probleemoplossingen
Probleemoplossing - Hoshizaki SR60B-18M
Veelvoorkomende problemen en oplossingen - ook zonder foutcode op het display.
Onderhoud & Verzorging 2
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Condensatie op kastuiterkant | Deuren/laden staan open, omgevingsvochtigheidsniveau is te hoog | 1. Sluit alle deuren en laden. 2. In gebieden met hoge luchtvochtigheid: veeg regelmatig het kastframe af met een schone doek. |
| Kastvochtigheid en vorstvorming | Voedsel is niet goed verpakt of opgeslagen in gesloten containers, bepaalde dressings of voedselingrediënten zonder deksel | 1. Verpak al het voedsel in plastic film of bewaar in gesloten containers. 2. Zorg ervoor dat bepaalde dressings en voedselingrediënten altijd in gesloten containers worden opgeslagen om roestvorming van de verdamper tegen te gaan. |
Temperatuurproblemen 3
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Slechte koelprestaties | Deuren/laden worden te vaak geopend, staan open gelaten, kastje is te vol gepakt, luchtinlaten/uitlaten zijn geblokkeerd, warme of hete voedingsmiddelen aanwezig, omgevingstemperatuur te hoog, temperatuurregeling niet koud genoeg ingesteld | 1. Sluit deuren/laden en open deze niet te vaak. 2. Zorg voor ruimte tussen items voor goede luchtstroom. 3. Verwijder warme/hete voedingsmiddelen tot ze afgekoeld zijn. 4. Installeer niet in de buurt van warmtebronnen of direct zonlicht. 5. Stel de temperatuurregeling kouder in (instelling 9 is het koudst, instelling 1 het warmst). 6. Voor prep table-modellen: zorg ervoor dat alle rails bedekt zijn met rail-scheidingen en pannen (1/6 formaat, tot 6 inch diep). 7. Voor prep table-modellen: laad alleen voedingsingrediënten die vooraf afgekoeld zijn tot 37°F (3°C) of lager. |
| Voedselkwaliteit verslechtert | Voedsel is niet goed verpakt, voedsel dicht tegen elkaar of tegen oppervlakken geplaatst, warme of hete voedingsmiddelen in het kastje | 1. Verpak alle voedingsmiddelen in plastic film of bewaar ze in gesloten containers. 2. Plaats items niet direct bij luchtuitlaten om vriezen te voorkomen. 3. Zorg voor ruimte tussen items en tussen items en kastoppervlakken. 4. Laat warme/hete voedingsmiddelen eerst afkoelen voordat ze in het kastje worden geplaatst. |
| Prep table koel niet goed | Rails zijn niet volledig bedekt met rail-scheidingen en pannen, verkeerde pan-afmetingen gebruikt, rail-afdekking staat open zonder actieve voedselvoorbereiding | 1. Zorg ervoor dat alle rails altijd volledig bedekt zijn met rail-scheidingen en pannen (1/6 formaat, tot 6 inch diep). 2. Gebruik alleen 1/6 formaat pannen tot 6 inch diep. 3. Sluit de rail-afdekking als u niet actief voedsel voorbereidt. 4. Bij langere periodes zonder voedselvoorbereiding (bijv. 's nachts): zegel pannen met plastic folie en sluit de rail-afdekking. |
Community-vragen
Stel een vraag
De foutcodes zijn afkomstig uit de officiële handleiding van de fabrikant.
Bezoek de officiële Hoshizaki website voor actuele informatie en ondersteuning.