Inventum BM121
Broodbakmachine · 31 Probleemoplossingen
Probleemoplossing - Inventum BM121
Veelvoorkomende problemen en oplossingen - ook zonder foutcode op het display.
Overige problemen 10
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
Installatie & Opstelling 1
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Machine niet goed geactiveerd | Bakblik niet goed bevestigd | Plaats bakblik terug in machine en druk deze goed naar beneden zodat het bakblik stevig vast staat. |
Onderhoud & Verzorging 9
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Brood komt niet uit bakblik | Brood nog niet voldoende afgekoeld of bakblik niet goed voorbereid | 1. Laat brood minimaal 10-15 minuten in bakblik afkoelen. 2. Draai voorzichtig aan as aan onderzijde bakblik totdat brood lostrekt. 3. Gebruik ovenhandschoenen. 4. Hou bakblik omgekeerd boven aanrecht en schud licht. |
| Kneedhaak blijft in brood steken | Kneedhaak niet goed verwijderd na bakproces | 1. Laat brood verder afkoelen op rooster. 2. Verwijder kneedhaak voorzichtig uit brood als het goed is afgekoeld. 3. Let er op dat kneedhaak goed is afgekoeld voordat u deze aanraakt. |
| Ingrediënten mengen niet goed | Kneedhaken niet juist geplaatst of bakrestjes op assen | 1. Zorg dat kneedhaken juist en voorzichtig op assen zijn geplaatst. 2. Reinig assen altijd goed zodat eventuele bakrestjes volledig verwijderd zijn. |
| Brood bakrestjes of ingrediënten op buitenkant bakblik | Ingrediënten niet goed in het bakblik gedaan | Verwijder alle restjes van ingrediënten aan buitenkant bakblik voordat u het bakblik in de machine plaatst. |
| Bakblik beschadigd door scherpe ingrediënten | Gebruik van ingrediënten met te grote of te scherpe stukken | Zorg ervoor dat droge krenten, rozijnen, noten en andere ingrediënten niet te groot of te scherp zijn. Laat deze vooraf wellen en droog ze af met doek of keukenpapier. |
| Wilt nieuw brood bakken meteen na vorige brood | Machine moet afkoelen | Laat machine 10 tot 20 minuten afkoelen alvorens deze opnieuw te gebruiken. |
| Brood heeft beperkte houdbaarheid | Zelfgebakken brood bevat geen conserveringsmiddelen | 1. Laat brood goed afkoelen. 2. Verpak brood luchtdicht. 3. Houd brood een paar dagen in koeling. 4. Alternatief: vrieze het brood in voor later gebruik. |
| Krenten, rozijnen of noten beschadigen anti-aanbaklaag | Ingrediënten te groot, te scherp of niet goed afgedroogd | 1. Laat krenten, rozijnen en noten vooraf wellen. 2. Droog ze af met doek of keukenpapier. 3. Zorg dat deze ingrediënten niet te groot of te scherp zijn. 4. Voeg ze toe tijdens het piepsignaal in kneedproces. |
| Bakblik beschadigd door slagen of druk | Mechanische belasting van aluminium bakvorm | Plaats brood en bakblik nooit op buitenkant machine of direct op plastic tafelkleed. Na bakken is hete bakvorm week en dient deze niet mechanisch belast te worden (niet slaan, kloppen of duwen). |
Spoelresultaat & Droging 11
| Probleem | Oorzaak | Oplossing |
|---|---|---|
| Brood rijst niet of zeer weinig | Gist is te oud of vergeten, water is te koud of te warm, of te veel zout gebruikt | 1. Controleer of gist is toegevoegd. 2. Test gist versheid: los 1 theelepel suiker op in half kopje lauw water, voeg 1 theelepel gist toe. Na enkele minuten moet het gaan borrelen en bruisen. 3. Zorg dat water op kamertemperatuur is. 4. Controleer zouthoeveelheid. |
| Brood blijft plakken aan bakblik | Deeg is te nat | 1. Test deegkwaliteit na 5-10 minuten: open deksel en raak bovenkant deegbal aan met vingers. 2. Als deeg plakt aan bakblik maar niet aan vingers, is deeg te nat. 3. Bij volgende keer minder water toevoegen. |
| Deeg plakt aan vingers | Deeg is correct ontwikkeld | Dit is normaal en gewenst. Deeg mag licht aan vingers plakken zolang het niet aan bakblik blijft hangen. |
| Deeg is te droog | Onvoldoende water of te veel bloem toegevoegd | 1. Test deegkwaliteit na 5-10 minuten door voorzichtig aan deegbal te raken. 2. Als deeg niet aan vingers plakt, is het te droog. 3. Bij volgende keer meer water toevoegen. |
| Brood is plat of heeft geen mooi bolletje | Te veel bloem gebruikt | Weeg bloem nauwkeurig af en zorg voor juiste verhoudingen van ingrediënten. |
| Verschillende broden hebben verschillende structuur en grootte | Verschillende ingrediënten en soorten brood hebben andere eigenschappen | Dit is normaal. Verschillende soorten brood kunnen veel vaster en kleiner zijn dan andere afhankelijk van gebruikte ingrediënten. |
| Brooddeeg niet goed gerezen na start | Te koud of te warm water, of ingrediënten niet op kamertemperatuur | 1. Weeg ingrediënten altijd nauwkeurig af. 2. Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. 3. Gebruik water van geschikte temperatuur (lauwwarm). |
| Ingrediënten mengen niet goed in deeg | Ingrediënten niet in juiste volgorde toegevoegd | Voeg ingrediënten toe in juiste volgorde: 1. Halve bloem, 2. Water/melk, 3. Boter/olie, 4. Eieren, 5. Rest bloem, 6. Suiker (één kant), 7. Zout (andere kant), 8. Gist (holletje midden). |
| Gist wordt geactiveerd voordat ingrediënten gemengd zijn | Gist komt in contact met water | Zorg dat gist als laatste in de vorm wordt gedaan in een holletje in het meel. Gist mag niet in aanraking komen met zout, suiker en water/melk. |
| Brood verhoudingen niet optimaal | Kwaliteit meel, temperatuurverschillen of versheid ingrediënten variëren | Mogelijk moet u verhoudingen aanpassen. Wijzig één ingrediënt tegelijk: hoeveelheid gist, meel of water. Nooit alles tegelijk aanpassen. Dit kan nodig zijn door verschillen in meelkwaliteit, temperatuur omgeving of versheid ingrediënten. |
| Brood niet doorgesneden direct na bakken | Brood niet voldoende afgekoeld | Wacht minimaal 15-20 minuten voordat u brood doorsnijdt. |
Community-vragen
Stel een vraag
De foutcodes zijn afkomstig uit de officiële handleiding van de fabrikant.
Bezoek de officiële Inventum website voor actuele informatie en ondersteuning.