| Vet loopt uit de kap |
Afvoerkanaal is niet correct gelast of afdichtingsmiddel is beschadigd/ontbreekt, of vetbak is niet goed geplaatst |
1. Controleer of er vet op de bovenkant van de kap zit. 2. Inspecteer het afvoerkanaal op ondeugdelijk laswerk. 3. Controleer of het afdichtingsmiddel ontbreekt of beschadigd is. 4. Reinig het probleemgebied en dicht het opnieuw af. 5. Controleer of de vetbak goed is geplaatst en plaats deze indien nodig terug op zijn plaats. |
| Vetfilters vervuild |
Opgehoopte vetafzetting op filters door dagelijks gebruik |
1. Controleer dagelijks de vetfilters op opgehoopte vet. 2. Reinig filters indien nodig met mild reinigingsmiddel. 3. Verwijder wekelijks de baffle-vetfilters en was ze in de vaatwasser of gootsteen met mild reinigingsmiddel. 4. Bij intensief gebruik met veel vet kan vaker schoonmaken nodig zijn. |
| Ophoping van vet in kap en ventilator |
Onvoldoende of onregelmatige reiniging van het kapcircuit |
1. Reinig dagelijks het binnenste van de kap met mild reinigingsmiddel. Gebruik geen agressieve reinigingsmiddelen of schuurmiddelen. 2. Verwijder en leeg de vetbak dagelijks. 3. Reinig de afzuigventilator maandelijks van vet en vervuiling uit het ventilatorhuis (zware vetophoping kan brand veroorzaken en wielonevenwichtigheden). 4. Laat het kapcircuit professioneel reinigen afhankelijk van het type gebruik: niet-vet toepassingen (1 jaar), pizzeria's (180 dagen), standaard restaurants (90 dagen), of snelle voedsel/24-uur restaurants (30 dagen). |
| Slijtage van aandrijfriem |
Oneigenlijke riemspanning of normale slijtage door gebruik |
1. Controleer maandelijks de toestand van aandrijfriemen op juiste spanning. 2. Pas de riemspanning aan indien nodig, vooral tijdens de inloopperiode wanneer riemen kunnen uitrekken. 3. Controleer riemen op rafeling en verslijting. 4. Vervang riemen wanneer nodig. |